カワハギ｜岡山で釣れる魚と釣り場　おいでんせえ岡山

〒701-4302　岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓5662-4

西側の長波止めは外向き、内向きともに多魚種が狙える

常に仕掛けを動かすことが肝心！

1　イカダ竿など穂先の柔らかい竿がおすすめ
2　柔らかい餌（オキアミ、練り餌）があるとより良い
3　竿を動かして誘い、少し止めてアタリを待つ

　　ココがポイント

▶堤防の継ぎ目や潮が緩んでいるところが狙い目
▶偏光グラスでカワハギを見ながら釣るのも面白い

1　肝を塩水で洗って血抜き、水気を拭き取る
2　肝を10〜15秒ほど湯通し、冷水で冷ます
3　包丁で細かく叩くか、裏ごししてペースト状にする
4　醤油にお好みの量の肝ペーストを溶かす

　　ココがポイント

▶薄切りにしたカワハギの身を絡めて食べると絶品！

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