ハゼ｜岡山で釣れる魚と釣り場　おいでんせえ岡山

岡山県岡山市東区西大寺　𠮷井川東岸　永安橋下流

車横付けで釣りができる ※西岸は釣り禁止の看板あり

ちょい投げが最も簡単で確実！

1　10〜30m投げて、ゆっくりズル引き
2　砂地を感じながら巻く
3　アタリは「コツコツ」、少し待ってから合わせる

　　ココがポイント

▶超スローペースでズルズルと手前に引く
▶竿先をクッと少し立てて合わせる

1　表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて香ばしさを出す
2　鍋に水とハゼを入れ、中火で10〜15分ほど煮出す
3　塩を少量加え、薄口しょうゆで風味を整える
4　ハゼを取り出し、澄んだ出汁だけを使う

　　ココがポイント

▶雑炊・うどん・お吸い物・お味噌汁に最適！

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